Химик производственной лаборатории

3 года 3 месяца

декабрь 2018 — февраль 2022

Инженер-химик

ООО «Транзит-Терминал» (компания Maxigrain) (Предприятие сельско-хозяйственной промышленности.), Херсон

·       Приготовление растворов, реактивов для работы в лаборатории.
·       Определение: белка (метод Къельдаля) в зерновых и масличных культурах, а также продуктах их переработки.
·       Определение остаточного содержания масла в подсолнечнике, сое;
в жмыхе (шроте), подсолнечном (соевом).
·       Определение зольности, влажности, клетчатки в зерновых и масличных культурах, а также продуктах их переработки.
·       Проверка точности работы лабораторных приборов и их калибровка.
·       Работа с прекурсорами, ведение журналов отчетности по ним.
·       Ведение журналов контроля и составление номенклатурной документации.

4 года 8 месяцев

май 2014 — декабрь 2018

Контролер качества готовой продукции

Филиал ООО «Ассоциация детского питания» в городе Херсон. (Предприятие пищевой промышленности (производство детского питания).), Херсон

·       Контроль качества готовой продукции;
·       Отбор и проведение органолептических, физико-химических исследований готовой продукции;
·       Изучение и анализ причин недостатков качества продукции;
·       Выборочный контроль соблюдения параметров технологического процесса и санитарного состояния на производстве;
·       Приготовление и учет реактивов для проведения исследований;
·       Ведение записей в журналах, оформление протоколов, актов.

6 месяцев

сентябрь 2013 — март 2014

Техник лаборант

ДП «Вендельн Украина» (Сельско-хозяйственная промышленность.), Херсонская область, с. Дарьевка

·       Определение качества зерна и продуктов его переработки.
·       Прием и оформление зерна.
·       Размещение зерна и оформление контроля его хранения.
·       Ведение и оформление складских документов ( на зерно и зачистки зернохранилищ инструкция 661, Технический регламент зернового склада).

6 месяцев

апрель 2013 — сентябрь 2013

Инженер по качеству готовой продукции

ПАТ "Херсонский Маслозавод" (Предприятие пищевой промышленности.), Херсон

·       Ведение журналов контроля, проведение анализов  качества готовой  продукции. Контроль приемки сырья, определение фальсификации молока, определение жира в молоке и готовой продукции;
·       Контроль качества продукции;
·       Отбор и проведение органолептических, физико-химических исследований готовой продукции;
·       Изучение и анализ причин недостатков качества продукции;
·       Выборочный контроль соблюдения параметров технологического процесса и санитарного состояния на производстве;
·       Приготовление и учет реактивов для проведения исследований;
·       Ведение записей в журналах, оформление протоколов, актов.

7 месяцев

август 2012 — март 2013

Заместитель начальника производственно-технологической лаборатории

ООО «Новые энергосберегающие технологии» (Предприятие сельско-хозяйственной промышленности (производство подсолнечного масла, жмыха подсолнечного).), Николаевская область, с. Братское

• Ведение журналов контроля, составление
• нормативной документации.
• Закупка реактивов, оборудования, лабораторной посуды.
• Проведение анализов.

2 года 2 месяца

август 2009 — сентябрь 2011

Заведующая лабораторией

Чп "Генеральная сурвейская компания по надзору" (Предприятие сельско-хозяйственной промышленности (контроль качества зерновых и масличных культур, а также шрота соевого, подсолнечного).), Херсон

• Определение влажности, технический анализ, определение натуры, определение:
белка (метод Къельдаля), клетчатки,
определение остаточного содержания масла в жмыхе(шроте) подсолнечном(соевом), определение содержания глютена, определение содержания клейковины, определение седиментации (метод Зелени).
• Ведение журналов контроля и составление номенклатурной документации.

3 года 2 месяца

октябрь 2005 — ноябрь 2008

Инженер-химик по витаминам

Балтский МКК Одесской обл. «Ласуня» (Пищевая промышленность (производство молочной продукции, сухих детских смесей "Детолакт").), Одесская область, г. Балта

• Контроль поступающих компонентов, разработка новых видов продуктов, проверка компонентов на соответствие нормам.Органолептический контроль компонентов.Определение основного вещества в поступающих компонентах (таурин, лактоза, лактулоза и др.).
• Определение перекисного, кислотного, йодного числа в поступающих компонентах (маслах).
• Определение содержания белка в готовом продукте сухом обезжиренном молоке, сухом цельном молоке, пахте, продукте "Детолакт" по методу Къельдаля. Органолептический контроль готового продукта.Контроль готового продукта в частности "Детолакт" на соответствие нормам, определение витаминов С, А, РР, В, а также минерала Fe в готовом продукте.Неоднократно была на контоле приемки сырья умею определять фальсификацию молока, умею определять жир в молоке.
• Участвовала в разработке детских сухих каш на производстве. Имею навыки работы в большом коллективе.

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2001 г.

Херсонский национальный технический университет, г. Херсон

Факультет: Технологический

Специальность: Химическая технология и инженерия

Неполное высшее

Заочная форма обучения

2000 г.

Херсонский национальный технический университет, г. Херсон

Факультет: Менеджмента

Специальность: Менеджмент производственной и непроизводственной сферы

14 дней

Дата окончания: август 2009 г.

Общие положения к экспероиментальным лабораториям" на базе ДП "Херсонстандартметрология"

ДП "Херсонстандартметрология, г. Херсон

7 дней

Дата окончания: февраль 2013 г.

"Введение систем управления безопасностью пищевых продуктов в соответствие с новыми тенденциями"

ГП "Николаевстандартметрология", г. Николаев

5 дней

Дата окончания: июль 2016 г.

Требования международной схемы сертификации FSSC 22000:2015, Практическое использование на предприятии: Цели и средства; Санитарные программы; Защита продукции; Прослеживаемость продукции"

QMS Consulting center, г. Херсон